日本水蜜桃當造季節

显示全部楼层 · 发表于每日闲聊 2023-8-10 00:14:04

日本水蜜桃當造！七八月炎夏，處處聞桃香。梗係啦！每年六月尾至八月中，就是一期一會日本水蜜桃的當造季節。其中七月尾至八月中，更是黃金產桃期，最靚的日本水蜜桃，都在這時面世。有日本桃之鄉美譽的山梨縣，被稱為桃太郎故郷的岡山縣，都有不同品種的靚日本水蜜桃到港。

桃，原產於中國，周朝已有記載，《詩經·國風·周南》中有〈桃夭〉一詩，說明年代久遠。後來經波斯西傳，逐漸傳播到亞洲周邊地區，輾轉連歐洲、澳洲和北美洲都有。在芸芸產地中，香港人最愛日本。每年入夏，六月尾開始，日本桃就陸續成熟，不同地區、不同品種，一直到八月中皆有供應。
「夏天六月尾七月頭開始有，最先係福岡及佐賀的溫室白鳳桃，因為溫室易控制，所以年年都係佢推先第一造，食頭啖湯。七月頭就輪到和歌山桃。入正季七月中，到山梨桃，可以產到八月。七月尾就輪到岡山，八月中就完。最後到長野桃及山梨及長野黃金桃，都係產到八月中左右。」