黑皮雞樅菌炒蘆筍咁樣處理過菇最香

显示全部楼层 · 发表于吃喝玩乐 2023-9-8 09:02:30

吃得肉多，偶爾炒盤清淡菇菌也不錯。黑皮雞樅菌（又稱鉛筆菇）在街市的菜檔有時會看到其蹤影，尾端像被削過的鉛筆，它的菇味濃，肉質爽又多汁，簡單清炒已經突顯香味，不過想更好吃的話，便可以在炒之前先用白鑊烘炒一下，讓其沒那麼濕，之後加油炒時便會更爽又不會有草腥味

00小狐00 · 发表于 2023-9-8 09:32:17

攒星点，下片片

黑化成暗 · 发表于 2023-9-8 12:30:45

芦笋都系算啦，唔中意食

李夢月 · 发表于 2023-9-10 00:07:41

有機會都好想試下

Ging · 发表于 2023-9-27 10:03:46

芦笋我中意，但后节就太粗勒

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